Todos os pratos são preparados sob os cuidados da nossa Chef Márcia Furquim. A qualidade da cozinha, com sua excelente comida caseira transcendeu as fronteiras e é hoje muito elogiada e destacada, inclusive pelos órgãos de imprensa, sendo considerada uma das melhores da Região. Toda a aquisição dos produtos e elaboração dos diversos pratos é providenciada e selecionada sempre diretamente pelos proprietários. |
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Cerveja Imperial Estar na Pousada Acalanto traz a cada um de nós momentos únicos. Para coroar estes momentos especiais, Luis Eduardo Furquim Filho foi buscar na época do império brasileiro a receita da Cerveja Imperial. Fabricada artesanalmente na Pousada, baseada na receita da primeira cerveja nacional, que se chamava “barbante”, quando a rolha era amarrada com o próprio para impedir que saltasse da garrafa. A curiosidade ficou no passado. Mas o sabor permaneceu. A Imperial é uma cerveja nobre, fermentada pelo método "Ale", com sabores múltiplos, encorpados e inusitados. Lembra muito as cervejas belgas. Seus tons de caramelo aguçarão seu paladar. Não deixe de conhecer também nosso VINHO ACALANTO - tinto seco e tinto suave! |
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